Cabernet Sauvignon 2019
Weinprofil
| Rating: | 93/100 Wine Enthusiast |
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| Rebsorte: | 81% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 8% Merlot, 2% Petit Verdot |
| Frucht: |
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| Tannin: |
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| Säure: |
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| Aromen: | Brombeer, Cigarre |
| Ausbau: | 10 Monate in amerikanischen Barriques |
| Produktion: | 32.000 Flaschen |
| TA: | 5.9 g/L |
| pH: | 3.8 |
| Alkohol: | 14.4% |
| Genuss: | bis 2028 |
| Stichwort: | Darling |
Charly's Blog
Fast schwarze Farbe. In der Nase entwickeln sich reife Kirschen mit etwas Brombeer Noten und Cigarren. Im Hintergrund schwingen Bleistift und Pfeffer mit. Im Gaumen ist der Wein gross, mit einem samtenen Bogen, feinen aber präsenten Tanninen. Der Abgang ist lang und rauchig.