Cabernet Sauvignon 2020 Board Track Racer, The Chief
Weinprofil
| Rebsorte: | 80% Cabernet Sauvigon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc |
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| Tannin: |
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| Säure: |
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| Aromen: | Brombeer, Heidelbeer |
| Ausbau: | 12 Monate in französischen Barriques |
| Produktion: | 120.000 Flaschen |
| TA: | 5.6 g/L |
| pH: | 3.45 |
| Alkohol: | 14.5% |
| Genuss: | bis 2029 |
| Stichwort: | Töff Fan |
Charly's Blog
Der Chef verdient seinen Namen, so hat er sich in kurzer Zeit zu einem unserer bestverkauften Weine gemausert. In der Nase entwickeln sich Aromen von Heidelbeer und Brombeer, dunkle Kirsche mit einem Wink von Eukalyptus und Kokus. Ein männliches Tannin, dem aber die Aggressivität abgeht, vermengt sich mit der Frucht zu einem langen Abgang.