Cabernet Sauvignon 2020 The Dissident
Weinprofil
| Rebsorte: | 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Malbec, 1% Petit Verdot |
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| Frucht: |
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| Tannin: |
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| Säure: |
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| Aromen: | Brombeer, Zeder |
| Ausbau: | 12 Monate in französischen Barriques |
| Produktion: | 5.000 Flaschen |
| TA: | 5.6 g/L |
| pH: | 3.72 |
| Alkohol: | 14.8% |
| Genuss: | bis 2028 |
| Stichwort: | The Dissident |
Charly's Blog
Der "Dissident" wird mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie der grosse Bruder "Lonley Heart", wird aber etwas weniger lang in Barriques gelagert, die auch im 2. oder 3. Jahr stehen. Der Wein kann früher genossen werden. Auch sprechen wir hier von einem Blend und nicht einem Cab Puro. Aber aufgepasst, da kommt auch ein ganz Grosser, der in der Vergangenheit immer um die 93 Punkte gemacht hat. Deal Alarm.