Cabernet Sauvignon 2021
Weinprofil
| Rebsorte: | 91% Cabernet Sauv., 6% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Malbec |
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| Körper: |
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| Frucht: |
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| Tannin: |
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| Säure: |
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| Aromen: | Brombeer, Cassis |
| Ausbau: | 18 Monate in französischen Barriques |
| Produktion: | 58.000 Flaschen |
| TA: | 5.6 g/L |
| pH: | 3.94 |
| Alkohol: | 14.9% |
| Genuss: | bis 2030 |
| Stichwort: | Grand Cru |
Charly's Blog
Besser geht es nimmer. Dies ist der ultimative Grand Cru aus dem Napa Valley. Es fällt schwer, hier etwas Gescheites zu schreiben, denn Worte machen bei einem sinnlichen Akt wie Weingeniessen eigentlich gar keinen Sinn. Nur soviel: dies ist ein klarer Benchmark Wein, der uns zeigt, wie ein grosser Cabernet Sauvignon sein kann.