Cabernet Sauvignon Claret 2020
Weinprofil
| Rating: | Wine Enthusiast 93/100 |
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| Rebsorte: | 46% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec, 2% Petit Verdot |
| Körper: |
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| Frucht: |
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| Tannin: |
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| Säure: |
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| Aromen: | schwarze Johannisbeere, Zwetschge |
| Ausbau: | 20 Monate in französischen Barriques |
| Produktion: | 27.000 Flaschen |
| TA: | 6.2 g/L |
| pH: | 3.45 |
| Alkohol: | 14.6% |
| Genuss: | bis 2027 |
| Stichwort: | Very British |
Charly's Blog
Die Bezeichung «Claret» stammt von den Engländern, die als erste Bordeaux Weine in Eichenfässern ins Empire verschifften. Alle in Bordeaux zugelassenen Rebsorten vereinigen sich in diesem Wein. Schwarze Johannisbeeren, Rauchnoten, Zwetschenschale und Vanilleschoten eröffnen sich in der Nase. Mit etwas Schwenken folgen Brombeer und Sandelholz. Der Gaumen ist sehr dicht und entfaltet eine wunderbare Textur. Die Tannine sind sehr feinkörnig. Der Finish ist erstaunlich frisch.