Carignane 2020
Weinprofil
| Rebsorte: | 100% Carignane |
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| Körper: |
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| Frucht: |
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| Tannin: |
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| Säure: |
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| Aromen: | Pflaume, Gewürz |
| Ausbau: | 11 Monate in französischen Barriques |
| Produktion: | 2.300 Flaschen |
| TA: | 5.6 g/L |
| pH: | 3.52 |
| Alkohol: | 15% |
| Genuss: | bis 2027 |
| Stichwort: | Solitär |
Charly's Blog
Eine wunderbare tiefe und warme Frucht verzaubert den Gaumen. Das Tannin erinnert mit seiner Milde an einen in Würde gealterten Wein. Ein Solitär, der sich mit anderen Rebsorten nur schwer vergleichen lässt. Carignan stammt aus Aragonien und wird dort auch Mazuelo genannt. Diese Rebsorte fand im 18. Jahrhundert seine grösste Verbreitung in Frankreich. Noch heute ist es die Nr. 6 der weltweit angebauten roten Rebsorten. Die über 100 Jahre alten Rebstöcke dieses Weins stammen aus dem Oakley Vineyard, der sich durch tiefe, sandige Böden auszeichnet, die vom San Joaquin River abgelagert wurden.