Sauvignon Blanc 2022
Weinprofil
| Rating: | 89/100 Wine Spectator |
|---|---|
| Rebsorte: | 96% Sauvignon Blanc, 3% Semillon, 1% Muscat |
| Körper: |
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| Frucht: |
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| Säure: |
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| Aromen: | Grapefruit, Birne |
| Ausbau: | Stahltank |
| Produktion: | 20.000 Flaschen |
| TA: | 5.8 g/L |
| pH: | 3.95 |
| Alkohol: | 14.1% |
| Genuss: | bis 2030 |
| Stichwort: | Elegant Power |
Charly's Blog
Fein ziselierte Säure, schöne Grapefruitnoten in der Nase, die dann im Gaumen in Passionsfrucht übergehen. Besonders gefällt mir die Balance zwischen Frucht und Säure und dass dieser Sauvignon Blanc alles andere als süss aber eben auch nicht staubtrocken ist. Zum Glück fehlt auch das für diese Rebsorte oft überbetonte herbale Element.