HONIG
Napa Valley, CADie Winery wurde 1964 von Louis Honig im Herzen des Napa Valley gegründet. Mit 22 Jahren übernahm der Enkel Michael Honig das damals serbelnde Gut der Eltern. Er lief durch die Strassen von San Francisco und verkaufte seine Weine, die er auch persönlich auslieferte. Micheal wird auch der "James Brown der Weinindustrie" genannt, weil er 75% der Zeit on tour ist. Zudem gilt der Firmeninhaber als einer der Vorreiter der grünen Welle. "Sustainable Farming" ist heute das Zauberwort, ohne dass in Amerika fast nichts mehr geht. Die Welt, auch Amerika wird grüner und das ist gut so.
Sauvignon Blanc 2022
CHF 27.00
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc, Semillon, Muscat |
|---|---|
| Region: | Napa Valley, CA |
| Rating: | Ja, 89/100 Wine Spectator |
Charly's Blog
Fein ziselierte Säure, schöne Grapefruitnoten in der Nase, die dann im Gaumen in Passionsfrucht übergehen. Besonders gefällt mir die Balance zwischen Frucht und Säure und dass dieser Sauvignon Blanc alles andere als süss aber eben auch nicht staubtrocken ist. Zum Glück fehlt auch das für diese Rebsorte oft überbetonte herbale Element.
Cabernet Sauvignon 2021
CHF 55.00
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot |
|---|---|
| Region: | Napa Valley, CA |
| Rating: | Ja, 93/100 James Suckling |
Charly's Blog
Das markanteste Erlebnis bei diesem Napa Cab ist das seidige Tannin. Es ist wunderbar präsent und doch in einer perfekten Weichheit. Und auch sonst stimmt hier alles von A-Z.