The Federalist
Lodi, CA
Diese Winery produziert typische "Amerikaner". Die Haupt Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Chardonnay. Es sind saftige, körperbetonte Weine mit Rückgrat. Mit Corey Garner konnte eine aufstrebende Winemakerin aus Napa gewonnen werden. Das Preis-Leistungsverhälntnis ist sehr attraktiv.
Chardonnay 2023
Ein äusserst süffiger Chardonnay mit Aromen von Grünen Apfel und Citrus. Der Auftakt ist tropic im mittleren Gaumen entfalten sich Vanille und Kokusaromen. Die malolaktische Fermentieren bewirkt eine geschmeidige Säure. Der Ausbau fand in amerikanischen und französichen Barriquen während sechs Monaten statt.
Zinfandel 2022
Die Zinfandel Reben sind sogenannte Old Vines und wurden bereits 1962 gepflanzt. Die Reben sehen aus wie kleine Bäume und sind wurzelecht, das heisst sie wurden nie gepfropft. Die Trauben aus den verschiedenen Blöcken wurden getrennt fermentiert. Erst am 19. Tag der Gärung wurden die Traubenhäute entfernt. Der Ausbau fand in Bourbon Fässern während 18 Monaten statt. Das Resultat ist ein tiefgründiger Wein mit einem gut strukturierten Körper, präsentenen Tanninen und einem langen Abgang.
Cabernet Sauvignon 2023
Dieser Federalist Cab hat ein hohes Sales Potential. Er zeigt einen mittelschweren Körper mit moderater Säure, schöne Früchte von Brombeer, schwarzer Kirsche, Cassis und einen Schuss Zimt. Very easy to drink. Der Ausbau fand in amerikanischen und französichen Barriquen während 15 Monaten statt.