Columbia Valley, WA
Eastern Washington umfasst heute 11 Appellationen. Das Columbia Valley kann man als das Mutter-schiff bezeichnen, es erstreckt sich im Süden und Osten bis nach Oregon und Idaho. Die Kaskaden schützen das Gebiet vor den zum Teil extremen Regenfällen an der Pazifikküste. Das Klima ist arid, man verzeichnet lediglich 15-20 cm Niederschläge pro Jahr. Dank dem Columbia River ist die Bewässerung gewährleistet. Die Rebfläche beträgt heute 16.000 Hektaren. Die Böden sind recht sandig und eher nährstoffarm, was die Reben unter Stress setzt, jedoch auch gleichzeitig die Qualität steigert. Die Wachstumsperiode für die Reben beträgt 180-200 Tage. Dank der Lage zwischen dem 46. und 47. Breitengrad sind die Sommertage um 2 Stunden länger als z.B. in Kalifornien. Auf der selben Höhe liegen übrigens in Frankreich das Burgund und Bordeaux. Die anderen wichtigsten Appellationen sind Wahluke Slope, Yakima Valley, Red Mountain und Walla Walla.
Riesling 2023
Die Trauben stammen von den ältesten Riesling Reben des Columbia Valley und überzeugen mit einem klassischen Riesling Profil; Citrus, Birne, Jasmin und die obligate Mineralität mit einer schönen Säure Basis vermengen sich zu einem frischen Weisswein mit einem dann eher atypisch langen Abgang. Gemäss EU Richtlinien gilt dieser Wein als "halbtrocken", da der Zuckergehalt bei 11,8 g/L (Range: 9-18 g/L) und die Säure unter 10 g/L liegt.
Pinot Gris 2019
Ein vibrierender Weisser mit Noten von Aprikosen, Orangenblüten, Geissblatt und einem angenehm frischen Finish. Der Körper fühlt sich mittelschwer an. Das Lesgut stammt hauptsächlich aus dem Yakima Valley, das für seine gute Durchlüftung und moderaten Temperaturen bekannt ist. Die Trauben werden nur leicht gepresst. Die Gärung erfolgt kühl und langsam, was den rassigen Charakter des Pinot Gris am besten zur Geltung bringt.
Semillon 2024
Eine schöne, vibrierende Frucht, gut balancierte Säure, Frucht von Jasmin und Melone. Langer, trockener Abgang. Semillon wird oft auch als Dessert Wein ausgebaut.
Syrah 2021
Schwarze Himbeeren (gibt's nur an der amerikan. East Coast) - jawoll, nicht rote Himbeeren, Lakritze und Röstaromen - spannend vom ersten Nasenstäuber bis zum letzten Gaumenecho. Big body, long aftertaste! Die Trauben stammen aus drei verschieden Rebbergen: Stone Tree and Candy Mountain Vineyards aus der Red Mountain AVA bringen die Röstaromen, der Dutchman Vineyard aus dem Yakima Valley die Frucht in diesen Ausnahme Blend.
Cabernet Sauvignon 2022 Board Track Racer, The Chief
Der Chef verdient seinen Namen, so hat er sich in kurzer Zeit zu einem unserer bestverkauften Weine gemausert. In der Nase entwickeln sich Aromen von Heidelbeer und Brombeer, dunkle Kirsche mit einem Wink von Eukalyptus und Kokus. Ein männliches Tannin, dem aber die Aggressivität abgeht, vermengt sich mit der Frucht zu einem langen Abgang.
Cabernet Sauvignon 2021 Monkey Wrench
Monkey Wrench hat nichts mit Affen zu tun, sondern ist in Amerika der Begriff für den verstellbaren Schraubenschlüssel, bei uns als "Engländer" bekannt. Wie dieses Werkzeug, dessen Grösse man individuell anpassen kann, soll dieser Wein sich dem Essen anpassen. Ich denke, Mark Ryan ist tatsächlich ein perfekter Speisebegleiter gelungen. Probieren geht über studieren.
Cabernet Sauvignon 2020 The Dissident
Der "Dissident" wird mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie der grosse Bruder "Lonley Heart", wird aber etwas weniger lang in Barriques gelagert, die auch im 2. oder 3. Jahr stehen. Der Wein kann früher genossen werden. Auch sprechen wir hier von einem Blend und nicht einem Cab Puro. Aber aufgepasst, da kommt auch ein ganz Grosser, der in der Vergangenheit immer um die 93 Punkte gemacht hat. Deal Alarm.