Paso Robles, CA
Die Central Coast ist eine Weinboom Region geworden, die im Vergleich mit Napa Valley noch echte Schnäppchen ermöglicht. Paso Robles liegt im Norden von der Provinzstadt San Luis Obispo. Die Rebfläche beträgt hier ca. 11’000 ha und es gibt gut 200 Betriebe. Ende des 19. Jahrhunderts wurden hier schon Zinfandel Stöcke kultiviert. Nördlich des Kiler Canyons verwehren die Berge den Zutritt von Pazifik Luft, so dass Zinfandel und Cabernet Sauvignon zur Vollreife gelangen. Südlich des Canyon’s werden im kühleren Klima Pinot Noir und Chardonnay angebaut.
Grand Rouge 2022
Der Grand Rouge ist ein wunderbarer Blend, dessen prominentesten Bestandteil die seltene Traubensorte Counoise beisteuert. Die Farbe ist ein helleres Kirschrot. In der Nase entfalten sich an Port erinnernde Töne, die im Gaumen in Caramel und Kirsche übergehen. Der Köper gefällt mit seiner mittleren Schwere. Ein Rhone Ranger aus dem Bilderbuch.
Tempranillo Reserve 2020
Die Reben stammen aus dem berühmten Whale Rock vineyard, in dessen Untergrund sich tatsächlich Walfischknochen befinden, die auf die Zeit zurückgehen, als Kalifornien noch im Pazifik lag. Der Rebberg ist gemäss CCOF organisch zertifiziert. Eine wunderbar helle Frucht fügt sich in einen mittelschweren Körper ein. Dieser Sipper bietet den Spaniern eine harte Konkurrenz.
Petite Sirah 2021
Wer sich auf die Suche nach dieser Rebsorte macht, nehme am Besten seine Lupe mit. Es ist ein ernster, unverspielter Wein. Aromen von Kaffee und Schokolade dominieren diesen stillen, kraftvollen Roten. Entdecken Sie diesen Ausnahmewein.
Grenache 2020
Grenache ist wohl die vielseitigste Rhone Traube. Der von Opolo zeigt feines Himbeer in der Nase mit einem Wink Caramel und Leder. Im Gaumen ist er geschmeidig und leicht, das Finale ist seidig mit Nägeli und Zimt und einem Schuss Pfiffigkeit.
Malbec 2022
Der Malbec stammt ursprünglich aus dem französischen Cahors. Den Bekanntheitsgrad verdankt diese Traubensorte aber Argentinien. Ehrlich gesagt habe ich um diese Traubensorte jahrelang einen Bogen gemacht... Hier kommt nun die grosse Ausnahme: wunderbare Intensität, Aromen von Kirsche und Pflaume. Das Holz ist angenehm präsent aber dennoch dezent eingesetzt.
Mountain Zinfandel 2022
Wenn Ihnen "grösser ist besser" gefällt, müssen Sie weiter lesen.. Mit fast 16% Volumen Prozent geht's wacker Richtung Amarone. Sie können den Wein über Nacht unverkorkt stehen lassen, macht nix. Dieser Wein konserviert sich selber. Aber dieser Rote ist nicht einfach ein tumber Muskelprotz. Wunderbare Aromen von Pflaumen, Feigen, Granatapfel und Brombeer bilden eine sensationelle Kombination. Die leichte Pfeffernote im Abgang ist verführerisch.