Sonoma Valley, CA
Als Weinbaugebiet das Sonoma Valley viel älter als das bekanntere Napa Valley. Schon die Franziskaner haben hier Wein angebaut. Die ehemals russische Besiedlung zeigt sich noch heute in Namen wie Russian River oder Alexander Valley. Das Gebiet hat insgesamt 18 anerkannte Subappellationen. Bald 500 Winzer ernten auf einer Länge von ca. 25 Km und einer Fläche von 24‘000 Hektaren gut 200‘000 Tonnen Trauben pro Jahr. Im Osten wird Sonoma von den Mayacamas Mountains begrenzt, im Westen von den Sonoma Mountains. Der Nebel aus der San Pablo Bay und der Russian Riversorgen für ausgeglichene Temperaturen, die im Sommer 29° C nicht über - und im Winter 4° C nicht unterschreiten. Die Böden zeigen kein klares Profil, da Schwemmland, Fels, Sand und vulkanische Asche sich ständig abwechseln. Die bekanntesten Subappellationen sind Russian River/Sonoma Coast für Chardonnay und Pinot Noir. Dann das Dry Creek Valley für Zinfandel und das Alexander Valley/Sonoma Valley für Cabernet Sauvignon.
Sangiovese 2024
Der Sangiovese Rebberg ist nahe der Küste gelegen, so dass er zwischen April und September bis gegen Mittag von Nebel bedeckt ist. Die Nachmittage sind sonnig. Die Wachstumssaison («growing season») wird so gestreckt, was eine Ernte bis Ende Oktober ermöglicht. Das Resultat sind optimal ausgereifte Trauben. Die Fermentierung dauert lange, da sie auch spontan, ohne Hefezusatz startet. Der Wein ist wunderbar aromatisch, zeigt sich frischbeerig, rosig, brombeerig und pilzig. Der Körper ist mittelschwer, der Abgang lang und elegant.
Cabernet Sauvignon 2021
Gut strukturierter Blend aus Sonoma mit klassischen Aromen von Cassis, Tabak, schwarzen Beeren, rauchigen Noten und schöner Tanninbasis. Die Trauben stammen aus den Subappellationen Russian River, Dry Creek Valley und Alexander Valley.
Zinfandel 2021
Old Vines werden Rebstöcke genannt, die mindestens 50 Jahre alt sind. Dieser Zin stammt aus dem Dry Creek Valley. Viele dieser Stöcke sind sogar 100 Jahre alt. Durch jahrelanges „head pruning“ gleichen die Rebstöcke eher kleinen Bäumen als dem klassischen Rebstock. Bewässerung haben diese Stöcke nicht nötig, „dry farming“. Die Rebe produziert nicht mehr viel, dafür ist die Frucht sehr konzentriert. Must have wine.
Petite Sirah 2022
An diesem Petite Sirah ist rein gar nichts "petite"; dunkles Purpur lässt schon von Auge etwas Grosses erahnen. Aromatische reife Beeren kombiniert mit Vanille und Gewürzen dominieren in der Nase. Auf dem Gaumen entwickeln sich Heidelbeer, dunkle Schokolade und Pfeffer. Full body mit einem gerüttelt Mass an Tanninen und ein langer Abgang erfreuen den Gaumen. Altert locker noch 10 Jahre.
Zinfandel 2021
Der 22 acre Bushnell Vineyard liegt im hügeligen Osten des Dry Creek Valley und wurde 1943 von den Pedroncellis erworben. Die alten Zinfandel Stöcke schenken uns einen wundervollen Wein. Spezielle Aromakomposition von Himbeer, Muskat, Zimt, Toast und Vanille. Grosser Körper. Auffallend wie trocken dieser Zin ist, der ja üblicherweise einen Süsston aufweist. "Vineyard Designated" wines müssen alle aus dem einzeln bezeichneten Rebberg kommen. Solche Weine haben Kultstatus - so wie der Pedoncelli Bushnell Zinfandel.